Insetti, il cibo del futuro: intervista ad Edoardo di Crické

Crackers con farina di grillo

Questa volta, ospite di Avocado tree è Edoardo, co-fondatore insieme a Francesco Majno e Marco Parrinello di Crické, una startup Italiana che crea prodotti da forno come crackers, pasta e pane con un ingrediente speciale: farina di grilli. Vi starete chiedendo, ho letto bene? Sì, proprio così, grilli. Se queste parole vi hanno fatto drizzare … Leggi tutto Insetti, il cibo del futuro: intervista ad Edoardo di Crické

Il paese del sol levante: un’intervista sul Giappone e i suoi contrasti

Lanterne Giapponesi

Questa intervista, fatta a Peter, ex compagno di studi nonché grande amico vi porta dall’altra parte del mondo e racconta l’esperienza di un Italiano in Giappone. Un paese ricco di contraddizioni ma tutto da scoprire e con un patrimonio naturale e culturale immenso. Senza altri indugi, ecco l’intervista. Peter, come sei finito in Giappone? Ho … Leggi tutto Il paese del sol levante: un’intervista sul Giappone e i suoi contrasti