Il tuo DNA non è il tuo destino: l’Epigenetica

I ratti leccano i propri i propri piccoli in modi significativamente diversi. Alcune mamme lo fanno molto, altre molto poco, la maggior parte sono nel mezzo dello spettro. Ma quello che è interessante è che questi cuccioli quando diventano adulti sono animali completamente diversi. Gli animali che venivano leccati con costanza non sono stressati, hanno … Leggi tutto Il tuo DNA non è il tuo destino: l’Epigenetica

La verità sull’olio di palma

L’olio di palma è stato recentemente demonizzato e considerato come il male dai consumatori e di conseguenza ostracizzato dall’industria alimentare per soddisfare le richieste del pubblico. In particolare per i suoi supposti effetti dannosi sulla salute. Tuttavia, come vedremo in questo post, la paura della massa è piuttosto infondata. Possiamo iniziare dicendo che esistono due … Leggi tutto La verità sull’olio di palma