Insetti, il cibo del futuro: intervista ad Edoardo di Crické

Crackers con farina di grillo

Questa volta, ospite di Avocado tree è Edoardo, co-fondatore insieme a Francesco Majno e Marco Parrinello di Crické, una startup Italiana che crea prodotti da forno come crackers, pasta e pane con un ingrediente speciale: farina di grilli. Vi starete chiedendo, ho letto bene? Sì, proprio così, grilli. Se queste parole vi hanno fatto drizzare … Leggi tutto Insetti, il cibo del futuro: intervista ad Edoardo di Crické

Il paese del sol levante: un’intervista sul Giappone e i suoi contrasti

Lanterne Giapponesi

Questa intervista, fatta a Peter, ex compagno di studi nonché grande amico vi porta dall’altra parte del mondo e racconta l’esperienza di un Italiano in Giappone. Un paese ricco di contraddizioni ma tutto da scoprire e con un patrimonio naturale e culturale immenso. Senza altri indugi, ecco l’intervista. Peter, come sei finito in Giappone? Ho … Leggi tutto Il paese del sol levante: un’intervista sul Giappone e i suoi contrasti

Down Under: intervista a chi ha deciso di partire per l’Australia

Questa è la trascrizione dell’intervista a Francesco che ha avuto il coraggio di lasciarsi l’Italia alle spalle e trasferirsi in Australia per iniziare una nuova vita dall’altra parte del mondo, potete ascoltare la versione integrale di questa intervista qui. Francesco, qual è stata la scintilla che ti ha fatto prendere la decisione di partire? È … Leggi tutto Down Under: intervista a chi ha deciso di partire per l’Australia

Paleodieta e stile di vita evoluzionistico: intervista ad Angelo di Evolutamente.it

Questa è la trascrizione dell'intervista ad Angelo di Evolutamente.it, potete ascoltare tutta l'intervista qui. Angelo, molti esperti dicono che sta arrivando un nuovo modo di mangiare, la paleodieta, più naturale e legato alle nostre origini come specie. Cosa ne pensi? Diciamo che ce lo auguriamo. In Italia questo modo di mangiare sta entrando in maniera … Leggi tutto Paleodieta e stile di vita evoluzionistico: intervista ad Angelo di Evolutamente.it